Električna parno konvekcijska pećnica ZCOES 101R

Predkonfiguracija za spajanje ubodne sonde.
USB priključak.
Materijal: 18/10 AISI 304
Kapacitet: 10×1/1 GN
Broj obroka: 80/150
Težina: 79kg
Električna snaga: 15,5kW
Priključak struje: 3N 400V 50Hz
DIMENZIJE: 510 x 800 x 1120

Kategorija:
Lainox profesionalne pećnice parni konverteri

Opis

Tri načina kuhanja: konvekcija od 30°C do 300°C, parna od 30°C do 130°C, kombinirana konvekcija + para od 30°C do 300°C, s trenutnim kuhanjem. Mogućnost programiranja.  Autoclima, automatski sustav za mjerenje i upravljanje vlažnosti u komori za kuhanje. 2 brzina ventilatora. Ecospeed – na temelju količine i vrste proizvoda, pećnica optimizira i kontrolira izlaz energije, održavajući najbolju temperaturu kuhanja i izbjegavajući fluktuacije. Ecovapor – s ovim sustavom dolazi do neto smanjenja potrošnje vode i energije zbog automatskog upravljanja zasićenjem pare u komori za kuhanje.

Brand

Lainox

Bez obzira trebate li konvektomat za a“la carte restoran, catering ili velike sustave pripreme hrane, svojom raznolikošću ponude, modelima i kapacitetom Lainox može zadovoljiti sve vaše potrebe.
Lainox profesionalne pećnice parni konverteri