ZO122BA Brzi ohlađivač / zamrzivač

Rashladno sredstvo: R452A.
Kapacitet: 11×2/1 GN ili 22x 1/1 GN ili 22x(600×400)
Kapacitet brzog hlađenja +90/+3°C (90′): 80kg
Kapacitet brzog smrzavanja +90/-18°C (240′): 55kg
Snaga hlađenja: 3,31kW
Električna snaga: 4,74W
Potrošnja: 8,85A
Napajanje: 3N-400V-50Hz
Težina: 225kg
Dimenzije: 1100 x 1080 x 1860 mm

Lainox profesionalne pećnice parni konverteri

Opis

Meko i tvrdo brzo hlađenje +90/+3°C, s ubodnom sondom. Održavanje na +3°C na kraju ciklusa. Meko i tvrdo brzo smrzavanje +90/-18°C s ubodnom sondom. Održavanje na -18°C na kraju ciklusa. Automatski sanitarni ciklus za ribu. Automatski ciklus stvrdnjavanja sladoleda. Digitalne kontrole s prikazom postavljenih i izmjerenih vrijednosti. 2,8” grafički zaslon u boji osjetljiv na dodir, IPX5 zaštita. Sonda s grijanom jezgrom. Predhlađenje. Ručno i automatsko odmrzavanje. Toplinska zaštita kompresora. Zaustavljanje ventilatora kod otvaranja vrata. Grijanje okvira vrata. Pregled alarma. Izrađen od nehrđajućeg čelika AISI 304. Unutarnje prešano nepropusno dno. Izolacija od poliuretanske pjene visoke gustoće (42kg/m3), debljine 60mm, bez HCFC-a. Grijaći element protiv kondenzacije. Izmjenjivi nosači vodilica od nehrđajućeg čelika AISI 304 18/10. Uklonjive “Z” vodilice od nehrđajućeg čelika AISI 304 za GN posude 1/1 ili 600×400. Električni ventilatori s neizravnim protokom na hranu. Kondenzacijska jedinica sa zračnim hlađenjem.

Brand

Lainox

Bez obzira trebate li konvektomat za a“la carte restoran, catering ili velike sustave pripreme hrane, svojom raznolikošću ponude, modelima i kapacitetom Lainox može zadovoljiti sve vaše potrebe.
Lainox profesionalne pećnice parni konverteri